2024-02-12 21:03:47 | 起点排行榜
安源村是湖南省郴州市北湖区仰天湖瑶族乡下辖的行政村,城乡分类代码为220,为村庄。区划代码为431002202210,居民身份证号码前6位为431002。邮政编码为423000,长途电话区号为0735 ,车牌号码为湘L。安源村与屋场坪村、梨树下村、红花村、桃源村瑶族村、瑞金村、廖家洞村、永春村、芙蓉村、青山村、大塘瑶族村、才口水村、宽洞村、天湖岭瑶族村、永春社区相邻。
2019年6月6日,安源村被列入第五批中国传统村落名录。
安源村附近有王仙岭、万华岩、郴州市博物馆、邓华故居、南岭植物园等旅游景点,有郴州高山禾花鱼、五盖山米茶、红薯发糕、香烤甜不辣、七甲腊肉等特产。
河源特产有
东江
酿豆腐、韭菜炒河虾、上汤
桂花鱼
、东江盐焗鸡、酿三宝、薯丝煲、客家酿猪红、客家菜卷、红焖猪肉、肉丸、焖香菇、炒仔鸭、全猪汤等等,河源小吃有艾糍、铁勺粄、老鼠粄、发糕、糍粑、九重皮、煎堆、酥角等等。
酿豆腐:客家菜的代表,鲜嫩滑香,营养丰富,一家煮,十家香,是客家逢年过节的保留菜式。
上汤桂花鱼:桂花鱼又名
鳜鱼
,皮滑骨少,肉质鲜嫩,盛产于新丰江水库,为东江名菜,选用
万绿湖
特产桂花鱼精心制作,刀工精细,鱼色乳白,口感鲜美,清甜嫩滑。
东江盐焗鸡:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,以
沙姜
油盐佐食,风味极佳,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人,是宴会上常用的佳肴。
客家酿三宝:酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘,色泽各异,形态美观,味道独特。
红炆肉:猪肉脆滑爽嫩,做得非常入味,咸甜味道适中,色泽金黄,风味独特,爽口软滑,肥而不腻。
清煲草鱼:将草鱼去鳞、宰净,切成大块放入瓦钵内,然后加入调料加盖煲。
娘酒醉河虾:娘酒、姜片放进水煲,加生猛河虾、
味精
,盐煲熟。起点排行榜
一村火腿:
属赣西萍乡之特产,山村所特有,以皮薄、脚细、精多、肥少、肉质鲜嫩的土猪作原料,继承农村传统工艺,通过腌、熏、焙三个环节精制而成,不含半点化学成份。素以色、香、味、形俱佳而著称。该品肉色红润,香味浓郁,是农民渊源悠久招待贵宾,庆贺佳节的上等肴品。
茶树菇:
茶树菇,产于油茶树根腐植基部,因产量稀少,十分珍贵,俗称中华神菇。其特点是:菇薄柄长,美味在柄,香淳脆嫩。经国家食品质量监督检验中民测定,内含人体所需的十七种氨基酸,十多种微量元素和抗癌多糖。具有补肾壮阳,益气和胃,宁神降压,防癌抗衰的功能,对肾虚,尿频、水肿、中老年防衰、小儿低热、尿床、高血压有较理想的补助疗效。该菇生产过程中不施肥,不打籽,无任何污染,是集营养、保健于一身的有机绿色食品,其味鲜美,风味独特,是难得的美味珍馐和馈赠佳品.
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