杭州美食排行榜杭州美食有哪些？

杭州不仅风景好，还有很多特色美食。外地来的游客，要好好品尝杭州的地道美食，体验不同人的美食。作为一个资深吃货，我想推荐几个去杭州必吃的美食。

游埠豆浆起点排行榜

这个地方堪称杭州早餐店的传奇。它已经在黄成山脚下开放了20多年。兰溪优步人老板从16岁开始卖豆浆。杭州的老早点可以在他们家吃，味道很正宗。

地址：黄成牌楼巷108号

营业时间：6点~22点

人均：6元

招牌：咸豆浆、油条、葱油饼。

一碗正宗的品牌豆浆，洗完的时候也很客气。老板从锅里舀了一勺豆浆，从汤碗半米左右的高度冲了下去。刚好能盛一碗，所以一定要快，要均匀。只有这样倒出来的豆浆才能自然绽放。喝咸豆浆的时候千万不要搅拌，而且最好不要用勺子舀，直接用嘴沿着碗边喝。

菊英面馆

嫩竹笋，酸菜肉片，——块的老三片片串。使用的材料都是新鲜食材，也可以自己添加辅助菜。我个人特别喜欢加蘑菇和油渣，汤面很好吃，所以每次人吃完汤就没汤了。另外，川菜拌金针菇也很好吃，比如豆腐干，肉丝，韭菜苗。

地址：中山南路391号

营业时间：7点-17点

人均：10元

招牌：大葱、银耳汤、大葱、大葱、烧鹅、红豆沙饺子。

孙奶奶葱包烩

一个不起眼的外门，一个小厨房，挂出了孙奶奶的葱花老招牌。葱的意思是“秦桧”，因为人们不喜欢他是因为他做了坏事，所以葱的意思是“压他”和“烤他”，孙奶奶。虽然看起来是简单的小吃，但是味道却是无穷无尽的。如果蘸酱吃，就停不下来了。

地址：杭州市上城区中山南路391号

营业时间：数量有限，售完为止。

人均：10-30元

醉白楼

醉白楼位于风景秀丽的毛家埠，也是西湖景区中一个非常隐秘的地方。你必须穿过我走过的路，穿过一个隐蔽的山谷，才能在停车时到达那里!古时候房子大的饭馆，这里的菜都是杭帮菜。他们家最受欢迎的是醉螺和暖蟹，不仅分量足，而且非常肥鲜。温热的蟹汁很好吃，蟹肥肉实，让你感受一下。来自苏杭不同的海鲜风味。

地址：毛家埠龙井路69号

营业时间：11:00-14:00和16:30-21:00。

推荐：醉螺，炒两种，八宝鸭。

人均：185元

素满香

这是一家经营素食、崇尚佛教、呼吁健康饮食的自助餐厅。各种豆制品，新鲜蔬菜，还有香菇，还有葱油饼，米饭，粗粮粥，这些都是主食，让你远离肉和鱼，提倡素食。19元/人性价比高!而且这里的餐厅极其宽敞，用餐环境一流。它不仅是众多素食者的美味天堂，也是各种公益活动的聚集地。可谓是一家很有格调的素食餐厅。

地址：建国南路67号(近望江路)

营业时间：11时-13时30分，17时-19时30分

推荐：素菜糖醋排骨、萝卜丝饼、煎饺、糖醋土豆、炸豆腐。

人均：19元

以上都是杭州的地道美食。其实杭帮菜吃的很多，边肖只是列举了一部分。如果你有幸来杭，一定要尝尝边肖推荐的美食!

1、小火烘烤：在炭火上放入铁架，并铺上铁丝网，再将煮熟的笋子放入铁丝网上烘烤，烤3天即可干透。2、烤箱烤：将煮熟沥干水分的笋子放入烤箱架上，烤箱预热170℃后，将烤制时间设为90分钟，根据笋子的大小和厚度调整，烤至笋子变色变硬拿出冷却即可。

1、小火烘烤：在炭火上放入铁架，并铺上铁丝网，再将煮熟的笋子放入铁丝网上烘烤，烤3天即可干透。

2、烤箱烤：将煮熟沥干水分的笋子放入烤箱架上，烤箱预热170℃后，将烤制时间设为90分钟，根据笋子的大小和厚度调整，烤至笋子变色变硬拿出冷却即可。

3、烟熏：将煮好的笋子沥干水分后，放入通风处阴干2~3天，再将用绳子或铁丝串起来，悬挂在灶上方，任其煮饭和炒菜的冷烟熏干即可。

会。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成，但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。作为蔬菜型竹笋，必须具备组织柔嫩、无苦味或其它恶味，或虽稍带苦味，经加工除苦后可以食用的条件。

笋是竹子初从土里长出的嫩芽，味鲜美，可以做菜。竹为质化植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。

在我们小学的课本当中，我们就对于春笋有个初步的了解。我们一般经常把笋比作我们一个节节高的寓意，因为他的长相本身就是一节比一节高一节，比一节更加的强壮。所以在我们很多人的理解当中，春笋确实是一个非常值得去被赞扬的植物。

其次，大部分的人喜欢春笋是因为它代表的意义是不一样的，而且他本身的质量也是有非常大的区别。在这样的情况下，我们很多的人还是非常的喜欢春笋的，因为一节比一节高，寓意着一个在我们理解当中的一个非常好的方面，所以很多的人对于春笋还是非常喜欢的。其次，之所以这位老师不愿意去把这个春笋割掉，是因为纯损，让我们很多的人都有一个非常好的希望，能够站在一个家里，这种寓意可能又好又不好。

生命力这么顽强，是因为它总是能够在这样艰难的环境当中成长。而且我们在视频当中可以明显的感觉到他在第一次长出来的时候，其实并没有人能够发现，但是如果地板破裂并且成功长出来的那一瞬间，会忽然发现原来他的生命里真的非常的顽强，能够把一个实惠的地板去顶破，然后成长出来，而且一节比一节高，成功的涨到了快到达天花板上面。

之所以这个竹笋的主人想要把它割除，是因为它如果再长的话，很有可能会顶破天花板，这是非常有可能的，因为它们的生命力本身就非常的顽强，非常的坚硬。如果它们的底部长的不玩强的话，那么在高埗的时候，就非常的脆弱，所以这也是他们植物的一个特征和性质。

希望我们每一个人的事业，爱情等各方面都能够像竹笋一样节节高。当然如果在面对一些困难的时候，也一定要坚持下去，才能够达到我们最想要达到的目的，坚持努力并且付出自己的任性，可以达到自己的目的，或者会有事半功倍的效果。