榨汁机、搅拌机、调理机有什么区别吗？买哪种好？

一、 单功能榨汁机(又称果汁机)功能解析：做纯果汁。启动机器以后，电机带动刀网高速旋转。把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎，在刀网高速运转所产生的离心力的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒，而果汁穿出刀网流入果汁杯。

优点：在电动食品加工机械里面，只有这种机械才能制造出纯果汁。要喝纯果汁的朋友一定要认准购买。

缺点：功能单一，除了做纯果汁以外其他基本都不能做。

深度解析：按存渣方式分，榨汁机有内置式果渣盒和分离式果渣盒两种。内置式果渣盒的优点是结构简单，清洗方便而分离式果渣盒的优点是适合大量做果汁的家庭。这样便于在制作的过程中随时倾倒果渣，而无需打开榨汁机。

按档位设置分，榨汁机有无档位和多档位两种。无档位的榨汁机只有开和停两种开关状态，优点是操作简单，特别适合老人、小孩和不喜欢复杂操作的人士使用。而多档位的榨汁机一般有低速、高速、点动三档。多档位榨汁机适合对操作灵活性有很高要求的人士使用。

二、 搅拌机

用电机带动刀片高速旋转以达到搅拌、粉碎、切割食物目的的机器统称为食物搅拌机。市面上的搅拌机大多数是 合 搅拌机，包括：一个豆浆杯、一个研磨杯、一个绞肉杯。也有少量产品是 合 搅拌机，比 合 的少一个功能模块，消费者在选购的时候一定要向店家询问清楚。

功能解析：、打豆浆。把适量干豆用清水浸泡 小时后，倒入装好滤网的豆浆杯中，加水至豆浆杯的最大水量刻度线以下的合适位置，启动机器，开始粉碎。清水迅速变为白色混浊，并浓度越来越高

、研磨。家里经常会有需要研磨的时候，如常用的调料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的辅料，如做粉蒸肉需要的米粉，做朝鲜打糕或四川糍粑所需的黄豆面，都需要用到搅拌机的研磨功能。可以说，研磨功能为在家里制作更专业的美食提供了可能。

、绞肉。搅拌机的绞肉功能一般适合绞少量碎肉，用于做丸子、饺子馅等食品。

、水果搅拌。水果搅拌是消费者关注的一个搅拌机的重要功能，也是消费者容易混淆的一个功能。许多搅拌机都打出了榨汁机的招牌，再次，本人要提醒读者，的搅拌机都是无法做出纯果汁的。搅拌机对水果的处理主要有两种方式：第一种是使用豆浆杯，把水果放入豆浆杯网罩里，加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把水果的果汁溶入到溶液里，得到混合果汁，并且可以用豆浆杯网罩分离大部分果渣;第二种是直接把水果放入豆浆杯，不使用网罩，加入加入水、牛奶或其它饮料作为溶液，启动搅拌机进行搅拌。这种方式可以把果果汁、果渣和溶液一起混合，得到一杯混合水果饮品。

介绍搅拌机中的后起之秀奶昔机

奶昔机也是搅拌机家族中的一名成员，只不过它在设计上面比别的搅拌机更强调对水果的搅拌功能。前面搅拌机功能解析的第 点介绍了搅拌机的水果搅拌功能，但大多数的普通搅拌机由于结构上面的原因，水果搅拌的效果不是特别理想(奇伟有几款搅拌机例外)。而奶昔机就不同，它的搅拌杯又叫做奶昔杯，在结构上具备如下特点：

、 封闭式的杯体。优势：防止食物在搅拌市溢出，即便在奶昔机倾倒的情况下，也不影响工作;由下而上口径逐渐收窄，有利于食物在杯体里面的翻滚，以达到更好的搅拌效果。劣势：封闭的杯体容量都只能做得比较小，如果用户对食物搅拌的量要求比较大则不适合。

、 奶昔杯内壁设计了足够高度的翻滚条，在搅拌的过程中，食物在杯体内高速旋转，碰到翻滚条后改变运动方向，形成翻滚。理论和实践证明，只有在形成翻滚的情况下，才能够实现更快的水果搅拌速度和更高的搅拌质量，搅拌出来的水果饮品，口感细腻，犹如滑脂。

奶昔杯一般都有一大一小共两个， 合 的奶昔机还有一个豆浆杯(豆浆机杯的结构和功能如前所述)，部分品牌还配有手动橙汁器。现在的市面上，各生产厂家的称呼有所不同，如奇伟就直接叫做食物搅拌机，而每时乐又叫做营养调理机，西贝乐叫做厨房小精灵。还有很多厂家有其它的叫法，但还是叫奶昔机的居多。

现在市面上的奶昔机还有两个特点，是和其它的搅拌机、榨汁机相区别的。一是奶昔机的无开关设计，插上电源后，把搅拌杯对准主机按下、扣紧，奶昔机就开始运转。完成以后，再拧动搅拌杯推出，奶昔机就停止工作，没有任何可见开关，操作简便;二是奶昔杯的防摔功能，即便是摔打奶昔杯，也很难摔坏。但笔者认为，此两点只是厂家销售产品时的卖点而已，实际意义不大，更不能作为奶昔机的标准。

三、 多功能榨汁 搅拌机

多功能榨汁 搅拌机是集合了榨汁机和搅拌机的功能的食品加工机械。从结构上来讲，多功能榨汁 搅拌机就是由一个单功能的榨汁机，再加上豆浆杯、研磨杯和绞肉杯(也有把研磨杯和搅肉杯的功能合 为 做成一个研磨 绞肉杯的)，这就是很多品牌讲的 合 榨汁 搅拌机或 合 榨汁搅拌机。其实，能够实现的功能都是一样的，就是前面笔者介绍过的榨汁机和搅拌机的对应功能。

所以，在家用食品加工机械里面来说，多功能榨汁 搅拌机的功能是最全面的，整体来说，价位也是最贵的。但是最全并不代表最好，只有根据自己的实际需要，选择最适合的食品加工机械，才称得上是最好的。希望这篇文章，能够为准备购买家用食品加工机械的朋友们，提供必要的参考。

生机料理机跟果菜榨汁机的不同之处就是生机料理机有附滤网，因此他可以将一般人不喜欢喝到的渣渣除去大部分，但是却又不完全滤除，因此可以获得一些纤维质，而果汁机就只有将蔬果打碎成汁的功能，许多人都会用其他的方式将渣渣除去，比较起来较费时不方便。

榨汁机可以分为两种，分别是单功能和多功能类，具体如下：

一、单功能榨汁机：

这种榨汁机只能做纯果汁，启动机器以后，电机带动刀网高速旋转，把水果蔬菜从加料口推向刀网，刀网的尖刺将果菜削碎，在刀网高速运转所产生榨汁机的

离心力

的作用下，果渣飞出刀网进入渣盒，而果汁穿出刀网流入果汁杯。

优点是：在电动食品加工机械里面，只有这种机械才能制造出纯果汁。

缺点是：功能单一，除了做纯果汁以外其他基本都不能做。

二、多功能榨汁机：

这种榨汁机也称为搅拌机，其原理也是用电机带动刀片高速旋转以达到搅拌、粉碎、切割食物目的。

优点是：可以通过不同的刀片，达到不同的效果，可以研磨、可以绞肉、可以切割、可以榨汁。

缺点是：无法做出效果和单功能榨汁机一样的纯果汁。

扩展资料：

选购方法

1、材质：首选食品级304#

不锈钢材质

，此种材质

磁铁

吸不住，耐腐蚀易清洁。塑料及可被磁铁吸住的

不锈铁起点排行榜

材质，果汁易被氧化，材料容易被果汁腐蚀、生锈和产生细菌。

2、功率：首选大功率榨汁机，功率越大，转速越快，出汁率越高，且大于26000转/分转速的榨汁机，果汁更多。

3、刀网设计：刀网属于易磨损部件，家电业已经推出具有镀钛涂层的刀网，极大的提高刀网的硬度和使用寿命。刀网的直径也是一条重要指标，直径大的刀网能够持续保持出汁率，直径小的刀

网易

被果汁堵塞，不能持久榨汁。

4、CCC认证：榨汁机属于强制

3C认证

产品，购买时一定辨别清楚产品是否有3C认证避免买到劣质产品，带来

安全隐患

。

该产品是大众档次的品牌。

谷格是一家专注于厨房智能生活小家电的品牌，产品范围涵盖料理机、洗菜机、榨油机、直饮水机、奶昔机、破壁料理机、多功能料理机、臭氧机、破壁机等。大众档次的品牌通常具有较为广泛的市场覆盖，产品价格适中，面向普通消费者。

谷格品牌自创立以来，一直致力于为消费者提供高效、智能、安全的厨房小家电产品，让烹饪变得更加简单、快捷、健康。