2024-01-02 11:21:38 | 起点排行榜
陈皮的产地和品种是很多的,出了最为出名的广东新会的新会柑之外,还有福建福橘、浙江温州蜜柑、四川川红橘、大红袍柑、潮汕_柑,都是可以制作陈皮的。比如福橘的皮可以制作“闽陈皮”,产地在福州市,川红橘可制作
我国柑橘种植历史悠久,陈皮品种繁多,无所谓“正宗”
传统定义上的“陈皮”,是指芸香科类(柑橘类)植物果实的表皮,经过生晒、炮制、陈化等制作手段而来的农副产品。
在文化和历史上,我国陈皮的应用历史也已经有2000多年,汉代的《神农本草经》已经有陈皮记载,这里就不再展开了。
从广义上看说,陈皮是可以通过多种柑橘类果实的表皮制作而成的。作为农副产品,陈皮必定是有道地特性的,加之我国幅员辽阔,地大物博,柑橘产区更是数不胜数。
陈皮品种及产地
自古以来,陈皮被划分为“普通陈皮”和“广陈皮”两大类,其中以“广陈皮”为陈皮中的佳品。
而“广陈皮”又以“新会陈皮”为上等佳品,是可以入药的。为此,好陈皮就是新会产地所出的新会柑皮为佳品。
而“新会柑”又被划分为一线产区、二线产区、三线产区,其中又以一线产区五大核心产区“天马、梅江、茶坑、东甲、西甲”为新会柑上等佳品产地。
2021年新上市陈皮(二红皮)起点排行榜
新会柑核心产区(一线产区)处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海,咸水和淡水交界处。
灌溉用水能够利用既有海水成分,又有不断的淡水补充的特殊水质,所处的地理环境有三山环抱的天然屏障,为新会柑提供天然生长环境。
所以说五大核心产区的陈皮是最好的。
新会陈皮种源于新会的品种,所以又称为新会柑。但新会柑并不是新会特有,几乎全国可以种植柑橘的地方,都具备种植新会柑的基础.
因此在广义上,新会柑(不管是不是新会种植)制作的陈皮,都能称之为“新会(柑)陈皮”,但只有新会种植的新会柑制作的陈皮,才是正宗的“新会陈皮”。
福橘的皮可以制作“闽陈皮”
福建福橘
福橘的皮可以制作“闽陈皮”。
福橘主产自福建省福州市,其果实呈扁圆形,甜酸适口,久有盛誉。由于福橘的色泽艳红、果香汁甜,其名字又与“福、吉”等谐音。
福橘的栽培历史悠久,最早可追溯到唐代以前。到了清朝及新中国成立前,福州南台岛和闽江、乌龙江两岸逐渐成为福橘的主产地。
温州蜜柑,可制作“浙陈皮”
浙江温州蜜柑
温州蜜柑,可制作“浙陈皮”
。温州蜜柑属宽皮柑橘类,又称无核橘,主产自浙江省温州市。
温州栽培柑橘已有2400多年历史,其栽培出来的蜜柑,其抗逆性强,适应性广,且品质好,易栽培,因此远负盛名。
川红橘,可制作“川陈皮”
四川川红橘
川红橘,可制作“川陈皮”。
川橘为落叶乔木植物,又名红橘,主要分布于中国四川、福建、重庆、广西等多个省市。
川橘的果实扁圆形,中等大;果皮薄,色泽鲜红,有光泽,皮易剥,富含橘络;果肉细嫩、多汁,甜酸可口;果实不耐储藏是其不足。
但川红橘对比其他柑橘的经济属性不强(产量不及蜜柑、_柑等品种),现如今的川红橘已经没有规模化种植,在川渝等地更是越来越少见,因此“川陈皮”也不再我国陈皮市场的主流产品中。
大红袍柑
大红袍主要分布于重庆市万州区、浙江省余杭区等地,主要有平头、尖头和大叶3个品系,较丰产,且极宜鲜食和罐藏。
大红袍的果实呈正圆或扁圆形,平均单果重39.1克,大的可达70克以上;其果皮呈橙红色,强韧、易剥;果肉呈橙红色,肉厚质粗。
_柑皮,是潮汕地区制作“九制陈皮”的原料
潮汕_柑
_柑皮,是潮汕地区制作“九制陈皮”的原料。
_柑品系多,湖南的梅柑,云南建水的白橘,西双版纳的版橘,均属此类。
有早熟及迟熟系。其中广东地区著名的“潮州陈皮”就是以_柑皮为原材料制作,也是道地陈皮之一。
1、蜜饯也称果脯,古称蜜煎。汉族民间糖蜜制水果食品。流传于各地,历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。
2、图示:
要购买最正宗的新会陈皮,建议选择以下品牌:
* 陈李济
* 广葵堂
* 庄民
* 葵记/Kuiji
* 岭南新宝堂
* 贡皮
* 余仁生
* 陈故堂
* 易茗金居
* 葵宝堂
* 侨宝
* 万林号
* 新宝堂
* 柑润堂
* 章红记
* 芸香荟
这些品牌都是新会陈皮行业的知名品牌,拥有不同的特色和优势。消费者可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的品牌和产品。
买新会陈皮哪个品牌的最正宗?要购买最正宗的新会陈皮,建议选择以下品牌:*陈李济*广葵堂*庄民*葵记/Kuiji*岭南新宝堂*贡皮*余仁生*陈故堂*易茗金居*葵宝堂*侨宝*万林号*新宝堂*柑润堂*章红记*芸香荟这些品牌都是新会陈皮行业的知名品牌,拥有不同的特色和优势。消费者可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的品牌和产品。
山西的陈醋,哪个牌子最正宗?什么叫“最正宗”?有“最正宗”,就有“不太正宗”。而且除了一个“最正宗”的牌子之外,其他都算“不太正宗”了。但三千万山西人吃陈醋,已经吃了几千年了。历史学家认为,早在公元前500年左右,山西附近就已经有了制作醋的匠人。那时候大概是没有什么品牌的。而直到现在,农村也有手工酿醋的小作坊,并不是每一家小作坊都注册了品牌的。醋的历史,比任何牌子都久远。现
男士皮鞋品牌排行榜前十名男士皮鞋品牌排行榜前十名:奥康(Aokang),金利来(Goldlion),红蜻蜓(REDDRAGONFLY),百丽(Belle),海澜之家(HLA),意尔康,爱步(ECCO),Clarks,沙驰(SATCHI),七匹狼(SEPTWOLVES)等。以上十大男士皮鞋品牌都是目前销量,比较高的牌子。奥康AOKANG是中国品牌,AOKANG奥康浙江奥康鞋业股份有
男士皮带十大奢侈品排名(古驰腰带全部型号)最近,有人私下写信给边肖,说他想看几个便宜的皮带品牌。是的,它今天来到边肖,为大家整理了一些小众的高端皮带。1:万宝龙万宝龙起源于德国,其主要腰带以休闲风格为主。给我印象很深的是,带子两边都可以系。一般来说,一面是黑色,一面是棕色。如果两边都用,那就算了。关键是两面都好看,每一面都有不同的风格,给你的印象很深。万宝龙也是优雅持久品质的代表,万
男士皮鞋品牌排行榜前十名男士皮鞋品牌排行榜前十名:1、SalvatoreFerragamo意大利到目前为止,您可能没有听说过这个品牌,也可能没有听说过,但这无疑是迄今为止您能找到的最好的皮鞋品牌之一。该品牌专门生产豪华皮鞋,您当然可以从该品牌中找到许多最好的皮鞋。这个品牌已经拥有超过7年轻的历史,在全球拥有550多家门店。该公司为男士和女士生产豪华皮鞋。我们最喜
最贵的手机大全排行榜(最贵手机品牌?)世界上最贵的手机排行榜分别是苹果5宝石手机、苹果3至尊钻石手机、GoldVishLeMillion、DiamondCrypto、诺基亚眼镜蛇限量版、索尼爱立信黑钻石手机、苹果PrincessPlus、诺基亚Diamond、摩托罗拉V220特别版、诺基亚8800黄金版。其中苹果5宝石手机是最贵的,价值一亿美金。世界上最贵的手机排行榜1.苹果5宝石
男士皮鞋品牌排行榜前十名男士皮鞋品牌排行榜前十名:1、SalvatoreFerragamo意大利到目前为止,您可能没有听说过这个品牌,也可能没有听说过,但这无疑是迄今为止您能找到的最好的皮鞋品牌之一。该品牌专门生产豪华皮鞋,您当然可以从该品牌中找到许多最好的皮鞋。这个品牌已经拥有超过7年轻的历史,在全球拥有550多家门店。该公司为男士和女士生产豪华皮鞋。我们最喜
男士皮鞋品牌排行榜前十名有哪些?男士皮鞋品牌排行榜前十名:1、SalvatoreFerragamo意大利到目前为止,您可能没有听说过这个品牌,也可能没有听说过,但这无疑是迄今为止您能找到的最好的皮鞋品牌之一。该品牌专门生产豪华皮鞋,您当然可以从该品牌中找到许多最好的皮鞋。这个品牌已经拥有超过7年轻的历史,在全球拥有550多家门店。该公司为男士和女士生产豪华皮鞋。
2023-10-26 00:04:11
2023-08-06 10:13:33
2023-07-30 19:32:20
2023-11-07 08:06:20
2023-12-14 09:06:46
2023-11-10 00:51:49