2024-01-13 13:04:23 | 起点排行榜
1、京东板栗
京东板栗又称长城板栗,是河北有名的特产。其色泽鲜亮、不仅芳香可口,并且营养也十分的丰富,在国内外都享有极高的盛名。
2、保定面酱
保定面酱始于清朝康熙年间,它是用优质的面粉酿造而成,其质稠味甜,色泽褐红,盛入碗中倒置也不会流动。如今的保定面酱是在传统酿造的基础上还采用了现代生物技术人工培养的米曲霉制曲,然后在经过太阳能低温低盐发酵而成,制好的成品入口绵甜、口齿生香,乃是烹饪调味的美味佳品。
3、正定马家卤鸡
正定马家卤鸡创立于清朝初年,在1981年,其与北京烤鸭、金华火腿等一起被评为全国33个优质产品之一。煮好的卤鸡黄里透红、颜色鲜亮,鸡皮油光平展,既不塞牙也不腻口,是一款老少皆宜的美味佳肴。
4、鹿泉香椿
鹿泉香椿是河北有名的土特产,其中以谷家裕村的最为出名,经过专家的仔细研究考察发现,该地的香椿属于紫油椿,乃是香椿中的极品。其香味浓郁、脆嫩多汁,不管是自己吃还是馈赠亲友都很不错。起点排行榜
5、藁城宫面
宫面是河北藁城的特色美食,它起源于唐贞观年间,是以小麦粉为原料、配上精盐、精炼油、淀粉等等,再采用秘传的手工艺制作而成。藁城宫面味道鲜美、外观油亮洁白、内里细匀空心,就可以当做主食也可以当做副食,绝对是一款老少皆宜的佳品。
赞皇大枣是河北的特产之一,也是中国国内唯一的“自然三倍体”品种它是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种,具有丰富的营养价值被誉为“百果之首”、“天然维生素之王”。赞皇大枣的外观鲜红明亮,皮薄肉厚,肉质细腻。无论是鲜食还是加工,都很不错。
迁西京东板栗是河北的土特产之一,主产区包括汉儿庄、青山关、喜峰口、杨家峪等地,产量占总产量的60%。京东板票以色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富而闻名,在国内外市场都非常受欢迎。
赞皇金丝大枣是河北的特产之一,是一种长圆形的枣子,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观。它的肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,蜜丝维连不断。每百克鲜枣含维生素300-600毫克,比同等重量的梨多140倍,比苹果多69倍。赞皇金丝大枣甜脆可口,干枣肉绵甘香,含糖较高。
白洋淀皮蛋是河北的特色土特产之一,也是中国国家地理标志保护产品。这种皮蛋的弹性好,蛋体晶莹,非常可口。白洋淀皮蛋的历史悠久,已经有100多年生产历史。它以当地丰富的水资源为优势,利用这种水产的资源生产出白洋淀松花蛋。
驴肉火烧是河北的特色土特产之一,起源于保定,广泛流传于冀中平原。它以驴肉为主要材料,搭配老汤汁和酥脆的火烧,口感醇厚。驴肉火烧经过多年的发展和推广,已经成为河北餐饮文化中心和冀菜发源地的代表之一。
河北是一个物资非常丰富的省份,同时也是中国唯一兼有高原、山地、丘陵、平原、湖泊和海滨的省份,来看看河北有哪些特产吧!
河北特产一:金丝小枣
金丝小枣是河北的特色水果,有着非常悠久的历史,乾隆皇帝下江南路过安次,品尝小枣后极为赞赏,封为贡枣。安次区有着优越的地理环境,所产出的金丝小枣色泽艳丽、皮薄肉厚、含糖丰富、甘甜爽口而著称。含有对人体有益的维生素c、维生素d和多种矿物质,是营养丰富的滋补保健食品。
河北特产二:驴肉火烧
驴肉火烧是一种传统小吃,即把熟驴肉夹到火烧里食用。驴肉火烧起源于保定,在保定乃至华北地区广为流行。其主料驴肉具有高蛋白,高氨基酸,低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先以大火后以温火炖,配以近20种调料,烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能。
河北特产三:缸炉烧饼
缸炉烧饼是河北的特色小吃,有着非常悠久的历史。缸炉烧饼的制作工艺并不复杂,最主要的是缸的制作,选用面粉为主要原料,然后经过手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅等制作工序,所制作出来的缸炉烧饼色焦黄,味鲜美,香又酥可口,独具风味。
河北特产四:宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄是河北张家口的特色水果,有着非常悠久的历史,宣化是中国最古老的葡萄产区之一,也是牛奶葡萄的原产区,相传西汉张骞出使西域时引入。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁,酸甜比适中,含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质,可剥皮,具有刀切不流汁的特点,是中国最佳鲜食葡萄品种之一,具有不可移植性。
除此之外,河北的特产还有固安柳编、胡记烧鸡、大城驴肉、遵化磨盘柿子、滦州蜜瓜、郝家火烧、棋子烧饼、白洋淀皮蛋、刘伶醉等特产,如果你想知道河北更多的特产,那就前往河北吧!
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