合肥有哪些值得带走的特产

合肥是一座有着2000多年的历史古城，当然有很多好玩的地方啦，但到合肥一趟，不止要玩好，合肥这些特产也一定要带走哦!

合肥特产一：巢湖银鱼干

巢湖银鱼是安徽省合肥的特色产品，有着非常悠久的历史，在宋朝就已经有记载了。巢湖水资源丰富，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，非常适合巢湖银鱼的生长，所产出的巢湖银鱼体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银，食用起来滋味鲜美，而且肉密无刺。现在合肥人会将剩余的银鱼制成银鱼干，如果你到了合肥，可以买一点银鱼干带走。

合肥特产二：合肥烘糕

烘糕是安徽省合肥的传统糕点，有着非常悠久的历史，创始于北宋年间，距今已经有八百多年的历史了。合肥烘糕的制作极为讲究，选用糯米，冰糖为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，合肥生产的烘糕，色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。

合肥特产三：合肥麻饼

麻饼是安徽合肥的传统名点，有着非常悠久的历史，起源于北宋时期。合肥麻饼选用面粉，麻油为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的麻饼表面棕黄色，边缘浅黄色，底部黄色，无焦斑，香甜鲜美可口，风味特殊。

合肥特产四：无为板鸭起点排行榜

无为板鸭是安徽省合肥的传统特色美食，有着非常悠久的历史创始于清朝年间。无为板鸭选用巢湖麻鸭为原料，再配以八角、花椒、小茴香等三十多种调料，采用先熏后卤的制作方式制作而成，所制作出来的无为板鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美

合肥特产五：白云春毫

白云春毫是安徽省合肥的传统特色名茶，有着悠久的历史，可以追溯到东汉年代。合肥庐江有着非常优越的自然条件，气候温和，四季分明，光照充足，无霜期长，水资源丰富，水质优异，土壤肥沃，非常适合茶树的生长，所产出的白云春毫滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底匀称一致，嫩绿明亮。

合肥特产六：三河米酒

三河米酒是安徽省合肥的传统特色产品，有着非常悠久的历史，在清朝雍正年间，三河古镇就已经有了人工传统工艺酿造米酒的三河米酒历史。三河古镇有着非常优越的地理环境，水质基本无污染，山泉所含其特有的矿物质，促使生产三河封缸米酒的原料和水具有排他性的特点，难以异地复制，所酿制出来的三河米酒口感柔和醇厚，酒体丰满，鲜爽，无异味。

1、巢湖螃蟹

巢湖螃蟹在淡水中生活成长，却具有生殖回游的习性。每年霜降后，成蟹便成群结队，出湖游至浅海咸、淡水分界处产卵，卵粘于雌蟹腹肢上。

2、枯皋镇白桃

枯皋镇白桃美观艳丽;果肉白色，肥厚，脆甜，多汁，有香味，硬溶质，质极硬，充分成熟时，阳面果肉间有水红色，阴面淡黄色。果实极耐贮藏。

3、都督茶叶

都督山位于八百里巢湖南岸、居巢区坝镇境内，素以林深沟壑见闻，以盛产都督翠茗茶叶著称。这里远离污染源、四季水气交融、云雾缭绕、生长环境得天独厚，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。生长在此处的茶树以山花为友、清泉为邻、云雾为伴、幽谷为家，是优质无公害生态茶叶生产基地。

4、绞股蓝茶

本品系以安徽省太湖山天然野生植物绞股蓝为原料,按传统的手工技术精细制作,其色深绿，汤液悦目，香气沁脾，味感苦后回甜，是一种理想之保健饮品，为本地著名的绿色特产。该产品经安徽农业大学森林利用学院黄正林教授的检测，其产品含有多种皂甙，在国内一直享有“南方人参”的美称。

1、巢湖银鱼：巢湖银鱼被誉为“巢湖皇后”，体形细长，呈圆筒状，无鳞透明，洁白如银。巢湖银鱼肉密无刺，滋味鲜美。可做成银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等。

2、巢湖白虾：巢湖白虾体长3厘米-6厘米，体重3克-6克，通体透明，肉白籽黄，壳薄螯短，微有棕色。烹饪后体白，柔嫩壳软，味道鲜美。

3、中华绒鳖蟹：中华绒鳖蟹俗称河蟹、螃蟹或大闸蟹。一般重2~4两，可清蒸，也可做蟹糊、蟹羹等，味道鲜美。