湖南酱板鸭哪个牌子最好啊？具体介绍一下啊。

湖南常德的

酱板鸭

不错，就是有点辣。

(1)童胖子酱板鸭是常德最正宗的酱板鸭，湖南最正宗的在常德。童胖子酱板鸭是湖南常德的特色旅游产品，以食之不腥不腻，口感醇厚香辣且回味无穷等优点深受当地民众及各地旅客欢迎。

(2)鸭肉具有很高的营养价值，经常食用鸭肉能起到活血、顺气、健脾、养胃及美容的作用，酱板鸭也是如今风靡大江南北的地方特色风味美食之一，可作馈赠佳品，也可作闲暇之余作茶余饭后及餐桌会客的美味佳肴

(3)童胖子酱板鸭中含有肌浆蛋白、肌凝蛋及间质蛋白，其中又含有

胶原蛋白

、弹性蛋及少量明胶，这是它香嫩味美的原因之一，所含的

不饱和脂肪酸

、低碳饱和脂肪酸是一种易于消化的物质，所以适合各类人群食用，不用担心

消化不良

等问题。

(4)童胖子泰味酱板鸭：湖南常德特产之一，原材料全部来自洞庭湖区无污染自然放养的“江南一号”优质

麻鸭

，是一款集香、鲜、辣、醇于一体的地方特色酱汁食品。产品放置在常温、避光处保存便可，密封保存过程中应避免挤压，应在食用期限内尽快食用。

第一批“福建老字号”名单

一、福州市(14家)

1.福州聚春园集团有限公司 聚春园

2.福州民天集团有限公司 民天

3.福州回春医药连锁有限公司 回春

4.福州豪峰食品有限公司 赛园

5.福州台江老天华乐器行 老天华

6.福州鼓楼区同利肉燕老铺 同利

7.福州青芝田(正记)寿山石雕精品行

青芝田(正记)

8.福州市鼓楼区老卤酱鸭店 老卤

9.福州安泰楼酒家 安泰楼

10.福建省宏盛闽侯酒业有限公司

青红牌、闽江牌

11.福建老酒酒业有限公司 鼓山牌

12.福州市鼓楼区永和鱼丸店 永和

13.福州市台江区土伯捞化店 土伯

14.福州亨得利钟表眼镜有限公司 福州亨得利

二、厦门市(1家)

15.厦门黄金香食品有限公司 黄金香

三、漳州市(5家)

16.漳州片仔癀药业股份有限公司 片仔癀

17.漳浦县协香食品一厂 协香

18.漳州蔡福美工艺品有限公司 蔡福美

19.漳州老瑞林药业有限公司 老瑞林

20.漳州市八宝印泥厂 漳州八宝印泥

四、泉州市(7家)

21.福建泉州市春生堂酒厂有限公司 春生堂

22.泉州市灵源药业有限公司 灵源万应茶饼起点排行榜

23.惠安县集泉茶叶工贸有限公司 龙雀牌

24.泉州中侨(集团)股份有限公司源和堂

公司 源和堂

25.福建省安溪成珍食品有限公司 成珍

26.福建省泉州市茶叶公司 武夷清源山牌

27.泉州中侨(集团)股份有限公司药业公

司 老范志万应神曲

五、三明市(5家)

28.福建省将乐县民间龙池古砚作坊 龙池砚

29.福建省沙县沙阳春酒业有限公司 虬凤牌

30.明溪县城关荣兴肉脯干厂 荣兴牌

31.永安市含笑餐饮有限公司 燕江楼

32.永安市颜记肉粽店 颜记

六、莆田市(2家)

33.福建复茂食品有限公司 复茂

34.莆田市涵兴食品有限公司 涵兴记

七、南平市(1家)

35.福建省政和华夏水泥有限责任公司 华夏

八、龙岩市(2家)

36.永定采善堂制药有限公司 采善堂

37.福建省龙岩陈缸酿酒有限公司 沉缸酒

第二批“福建老字号

1.福州苏苏酱鸭店 “苏苏”

2.福州兴利剪刀店 “郑兴利”

3.福州老伊海拌粉干店 “老伊海”

4.福建东百集团 “东百”

5.福州老还童眼镜店 “老还童”

6.厦门光华大药房 “光华”

7.厦门淘化大同调味品公司 “淘化大同”

8.福建源源茶叶公司 “泉苑源源”

9.福建永春顺德堂食品公司 “顺德堂”

10.福建百花化学公司 “百花牌”

11.福安珍华工艺品公司 “珍华堂”

12.建惠泽龙酒业公司 “惠泽龙”

热干面

、武昌鱼、

周黑鸭

、精武鸭、

洪湖

酱板鸭、酱鸭舌、鸭脖、鸭掌、鸭翅、麻烘糕、洪山菜苔、蔡甸排骨藕塘。

热干面是中国十大面条之一，也是湖北省武汉市最出名的小吃之一，有多种做法。采用碱水面，并以食油、

芝麻酱

、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。

热干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。单讲从外地到武汉来玩的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。