杭州，可以带走送人的，吃方面的特产有哪些？

一，杭州白菊

亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是国内驰名的茶用菊。杭菊在我国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。

二，杭州酱鸭

杭州酱鸭是杭州市著名的风味美食，属浙江菜系。选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味。

三，慈溪杨梅

慈溪市位于杭州湾跨海大桥的南岸，与嘉兴海盐通过杭州湾大桥南北相望，境内"两山一水七分地"，素有"中国杨梅之乡"的称谓，已通过杨梅原产地保护认证。慈溪杨梅以名闻遐迩的"荸荠种"和"早大种"杨梅为主，果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口，其品质优势极为明显。

四，西湖龙井

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史  。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

五，西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。

杭州特产有哪些土特产零食推荐介绍如下：

例如定胜糕、临安山核桃、西湖藕粉、建德烧饼、萧山萝卜干、超山梅子、杨梅、绿豆糕、杭州酱板鸭、小鸡酥等。

部分土特产介绍：

1、西湖藕粉：西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。根据史书记载在古代叫贡粉，一般是皇宫中的贵人经常食用的美食。

2、酱鸭：杭州的酱板鸭是一特色美食，鸭子先腌后酱，风味独特，被很多吃过的人都赞不绝口。酱鸭过年必备!晒酱鸭是杭州的一大习俗，冬天一排排酱鸭超级壮观。

好的酱鸭很入味，吃起来不柴，肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜。冬季的杭州，酱鸭是餐桌上一道不可缺少的美味佳肴。起点排行榜

3、萧山萝卜干：已有千年历史，因其选料讲究、加工精细、色泽金黄、香气浓郁、口味香脆和独有的制作工艺而著名，是非常经典的杭州特产之一。

当今的萧山萝卜干精选优质“一刀种”萝卜，以传统工艺融合现代加工理念，在保持萝卜的清脆可口的同时，色泽黄亮、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口，是极佳的佐食之品。

如果最近有朋友在杭州，可以买一些杭州的特产回家，推荐一些杭州的特色小吃。让我们一起来看看边肖的相关特产信息。

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杭州特产

1.酱鸭

一般酱鸭要选2年左右的。这样的鸭子皮薄骨薄，肉质紧实，不含肥腻的鸭油。制得的酱鸭外形饱满，油中分布均匀，肉中呈琥珀色，鲜嫩可口。

2.咸鸡肉

盐_鸡也是杭州人最喜欢的口味之一。有的人家里用土鸡，有的人家里用三黄鸡。盐水鸡可以蒸着吃，也可以切成块，和蔬菜、香菇、粉条一起做成蒸锅。最适合寒冷的冬天家庭聚餐。

3.羊毛腌鸡

腌鸡咸鲜，别有风味。在平遥、景山一带已有100多年的历史。竹林里生长的鸡宰杀、晾晒、腌制后，可以用稻草固化，挂在阴凉通风处，可以食用到春节。泡椒鸡吸收了稻草的特殊风味，内嫩外脆，骨头有咸味。

4.酱肉

酱肉虽然看起来黑黑的，但是蒸熟切好，绝对晶莹剔透。吃在嘴里，满满的都是阳光和家的回忆。

5.香肠

香肠也是过年的“硬通货”。味道鲜美，醇厚浓郁，越嚼越香。当一锅油光水滑的香肠端在你面前时，那种幸福感是不是让你垂涎三尺?

6.干鱼粉

鱼干是杭州年货清单中的重要一项。在仁和三百潭，家家户户都会晾晒干鲱鱼，体现了人们对“一年有余”的期待!过年的时候，客人来了，蒸干鲱鱼，加点姜片和料酒，满满的过年味道!

7.鱼丸

“团团袁媛”和“一年多”，老杭州人过年，鱼丸这种美味几乎是必不可少的。那些不起眼的老鱼圈店，会在年脚下排起长队。

8.米糕

年糕，年糕，一年比一年长高。老农村送来的手工年糕，糯糯的，很有嚼劲，还有米饭的香味。可以糖炒，可以煲汤，可以红烧，可以油炸既是过年待客的美食，也是礼尚往来的年货。

9.发糕

恭喜自己，发财了。过年的时候怎么能错过这么吉利的蛋糕和软糕呢?就是单纯的家乡饼，炒起来味道不一样。

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杭州零食

1.冷冻米糖

烧热炉子，煮麦芽糖，翻炒翻炒一块块热乎乎的速冻米糖被压制成型，切成条状，咬上一口，“咔嚓咔嚓”，唇齿留香。

2.煎炸油杯

逢年过节，家家户户都会开始做油锅。先将菱形的生粉切片，拌入一定量的芝麻。做成花后，就可以下锅炸了。在农村叫“沸油碟”。这吱吱作响的“沸油碟”也预示着大家来年的生活会蒸蒸日上!说到年货，干果也是节假日必不可少的“零食”。花生、瓜子、核桃仁的品种那么多，应该怎么挑选?

3.瓜种子

市场上有许多种瓜子，如奶油、绿茶、五香李子等.层出不穷。不同口味的瓜子外观颜色不同，有绿色、白色、红色等。味道不错，但是加了添加剂，最好买原味瓜子。这种瓜子的皮上白色条纹分明，瓜子壳上凹痕明显，摸起来不会油腻，吃起来有瓜子的香味。

4.花生

花生最容易受潮发霉，产生对人体有害的黄曲霉。吃多了会头晕呕吐。在你购买之前，你可以品尝花生。有刺鼻霉味的花生要谨慎购买，不要一次买太多，以防受潮变质。

核桃

干核桃含有丰富的氨基酸，可以用来护肤、抗衰老。很多商家为了让核桃皮更白更有光泽，提前用双氧水或者氨水浸泡核桃。这种用化工原料处理过的核桃，吃多了会引起呼吸道疾病，导致抵抗力下降。提醒大家，新鲜核桃表面有黑斑，纹路明显，气味微带木质。

6.干蘑菇

干香菇外观呈白色或过黑，有霉味，用手捏易断，说明这种香菇很可能经过特殊处理，不宜购买食用。真正干燥脱水的优质香菇，外形完整，色泽深褐色，摸起来不湿，完全干燥，保留了新鲜香菇特有的香气。这种蘑菇浸泡后做汤和炒菜最健康。

7.巨藻

优质的干海带表面会有一层白霜，颜色呈灰绿色。用手摸海带表面，不会发粘。

8.白木耳

劣质银耳一般分为两种，一种是用硫磺熏制的，看起来白色半透明晶莹，气味刺鼻;另一种是受潮发霉，摸起来粘腻，颜色较深甚至发黑，不适合购买。优质银耳的颜色一般偏黄，根部没有杂质。浸泡后的耳花大而松，韧性强，肉质饱满有嚼劲。