千岛湖特产有哪些 千岛湖特产简述

1、千岛湖鱼头

千岛湖有机鱼早已风靡全国，是第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、五年以上才能捕捞的淡水鱼。鱼头馆遍布千岛湖的大街小巷，吃真正的鱼头就得来千岛湖似乎成了一种饮食文化。

2、千岛玉鳖

千岛玉鳖实际上是一种蕨菜，生长在林间、山野、松林内，是无污染的绿色野菜。富含人体所需的多种维生素，还有清肠健胃、舒筋活络等功效。

3、神仙豆腐

这是一种来自山林之间的绿色食品。它是用一种叫做观音叶的野生落叶灌木制成，有着浓厚的青草香味。采来的观音叶用湖水洗净后充分浸泡、碾磨，直至得到绿色的汁液。汁液渐渐凝固成果冻状，如同豆腐一般晶莹滑嫩。

杭州特产有塘栖枇杷、临安山核桃、西湖藕粉、建德草莓和千岛湖有机鱼。

1、塘栖枇杷

塘栖枇杷是杭州市余杭区特产，为国家地理标志保护产品，以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下，国内外享有历史盛誉的地方特色产品，也是杭州著名的特产水果。塘栖枇杷种植历史悠久，有一千四百多年的历史，因品种优良，品质上乘，风味独特，自唐代就已被列为贡品，主要品种有"平头大红袍"、“夹脚种”、“软条白沙”、“宝珠"等。

2、临安山核桃

临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外，是杭州临安特产，为国家地理标志产品，是杭州著名的特产干果和零食小吃。山核桃的栽培利用已有五百多年历史，红棕色的核桃肉，香脆可口，芳香浓郁，让人回味无穷。临安山核桃更是入选首届“浙江特色伴手礼”名录和“2020年杭州特色产品伴手礼”名录，是杭州著名的伴手礼。

3、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地区名优特产之一，也是杭州西湖十大特产之一，其风味独特，富含营养，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕粉是呈薄片或粒状的，色泽白里透红。冲好的藕粉，呈透明略红色，质地细腻，西湖藕粉已成为招待宾客，馈赠亲友的珍品，畅销全国，出口东南亚各国和港澳地区，是杭州不错的伴手礼。

4、建德草莓起点排行榜

建德草莓为杭州市建德市特产，是全国农产品地理标志产品，是杭州著名的特产水果。建德草莓外观为圆锥形或长圆锥形，色泽红润鲜亮，香味浓郁，肉柔汁多，风味香甜，栽培品种为适合大棚栽培的红颊、章姬、丰香等优良品种。

5、千岛湖有机鱼

千岛湖有机鱼闻名全国，为国家地理标志保护产品，第一个经过国家淡水鱼有机认证、纯天然野生放养、以上才能捕捞的淡水鱼，也是杭州著名的特产鱼。以千岛湖鱼制作的鱼干是杭州另一特产湖鲜。

鱼干千岛湖千岛湖是淡水鱼的大仓库，94种淡水鱼成就了多种水产品。有鳜鱼、凤尾鱼、鲢鱼、干泥鳅、石斑鱼、刺鱼等。千岛湖各种大大小小的鱼被烤或烤，做成各种鱼干，有的长达一米，挂在土特产店的货架上，十分壮观。现在，一些鱼被新鲜加工，切碎并密封，保存一年半。

鱼干可以做成赞之类的美食，很受人们的喜爱。千岛湖露箭有机茶千岛湖露箭有机茶是一种无污染、纯天然、高档、优质的茶叶。精选千岛湖有机茶基地的单芽鲜叶，精制成面条。冲泡后，茶芽悬浮直立，汤色绿亮，香气高，滋味鲜醇。箭牌有机茶采用高阻隔多层包装技术，能有效防潮防氧化，密封性好，保证了每一款茶叶的新鲜口感和天然有益成分。野生葛粉是淳安的传统特产。是从山里的野生葛根中提取的纯天然野生淀粉，在明朝被列为贡品。

葛粉的营养价值很高，有一定的药用价值：生津止渴，消炎解毒，防暑止泻，清热润肺。葛粉吃起来很方便，只要在葛粉中加入适量的开水，搅拌均匀，就可以吃了。口感滑嫩清香，是老人、孕妇、儿童的最佳夏季食品。马跃刺绣是具有地方特色的工艺产品，已有1700多年的历史。由于淳安人战乱频仍，交通堵塞，家家户户的妇女、少女都种麻、捻线、浮纱用于纺织。久而久之，麻绣成为淳安民间流传的手工艺。常见的图案有龙风、百鸟迎风、金鸡打菊等。马跃刺绣挂在卧室的墙上，或用作门帘，充满了古朴。

把它做成围裙是很独特的。现在很多游客买它来做家居装饰，简洁大方。西龙砚已有400多年的历史。海瑞在淳安做县令的时候，发现淳安的龙眼山的石头光洁，很容易做成砚台。他派人拜师学艺，将淳安砚命名为清溪龙砚。

西龙砚由坚韧细腻的石头制成，可以用汗水煮沸，不能储水。其质量可与端砚和佘艳砚相媲美。现在清溪龙砚已远销东南亚、西欧等10多个国家和地区，深受游客青睐。