浙江乌镇有什么特产

1、臭豆干

臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。

2、姑嫂饼

乌镇糕点以姑嫂饼最有名，姑嫂饼的出名一来是由于它的传奇故事，二来是因为它咸中带甜，油润麻香，入口酥、松、糯的乡野风味。

姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土产篇”中就有它的“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近著名。”

3、三白酒

旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊，原名高公生酱园，始建于明朝初年。所产“乌镇”三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬，数百年来一直风靡江南一带，经久不衰，曾被列为皇室贡品，被誉为乌镇人的美酒。

4、白菊茶

白菊又称杭白菊、甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省著名药材“浙八味”之一。现开发的杭白菊系列产品有：菊花白酒、菊花晶、菊花茶等。 乌镇的白菊花瓣洁白如玉，花蕊金黄，配以美器，泡茶色香味俱佳;以花入肴，亦是乌镇一大特色。

5、丝绵

乌镇是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质，色泽洁白，匀薄如纸。当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵”，它的轻薄、保暖、透气是现代“太空棉”所绝不能比拟的。

在乌镇购物买什么?乌镇有什么好吃的?

在乌镇，随处可以买到乌镇和桐乡的名优特产：

如：姨妈饼、菊花、三珍斋酱鸭。

乌镇的商圈以中城为中心;

东南西北四门各有体系和中心，形成了比较完整的商业网络。

如东门的中心是财神湾：

镇上最大的水产品集散地就在这里，乌镇东西最大的批发零售商徐也在这里。

林的店铺旁边有金鹤斋：

经营南北货物，名声极盛，至今犹存。

在乌镇，随处可以买到乌镇和桐乡的名优特产：

如：姨妈饼、菊花、三珍斋酱鸭、乌镇羊肉、熏豆茶、三百酒等。其中大妈饼和菊花最有名。

乌镇街巷小吃特色：

小吃熏豆茶熏豆茶又叫烘豆茶。豆茶的主要原料是熏豆。

熏豆的加工：首先要选择最好的嫩大豆，一定是秋天的晚大豆，特别是香的豇豆。

将新鲜的晚豆放入淡盐水中煮至半熟，捞出沥干水分，然后放入铁筛中，放在炭火上烤。

烘烤必须是炭火，不能是柴火或煤火，否则会沾上烟火气和气体。

乌镇的羊肉桐乡是湖羊的主要产地;

湖羊肉炖羊肉是这个地区的传统菜肴，尤其是在濮院和乌镇。

在乌镇吃饭有三件怪事，其中一件就是霉酱：

在乌镇，酱品可谓是一道独特的风景，酱鸭可以算是正餐，也可以算是小吃。经常看到游客一边啃着鸭脖，一边欣赏小桥流水。

去乌镇旅游，吃酱鸭之前好像没来过乌镇：

乌镇的酱鸭是乌镇当地的鸭子。质地嫩滑，酱咸味，闻起来有点鸭肉的味道。这包因子放在一锅老汤里煮，泡了烧3遍，再煮。加入上等酱油、黄酒、糖和香料等。并浸泡和焚烧它们，这使它们成为一种复杂而丰富的美味。

乌镇扎西街：

金堂会所附近的酱鸭店很受游客欢迎。酱鸭可以带走，边走边吃。酱鸭也可以在各种餐厅吃到。

西腊老街尽头的包子店总能吸引不少游客，最受欢迎的是乌镇特色的包子和烧：

到乌镇的游客都知道，乌镇有吃丁盛糕、走丁盛桥的习俗。乌镇自古以读书为荣。古时候，进士考状元，亲朋好友要做几笼甜糯的丁盛糕送状元，表达对状元的美好祝愿。

因此，为了这个美好的愿望，蛋糕是每个人的必需品：

它呈莲花状，外面是精制的香米和糯米粉，里面是豆沙馅。中间混了一点糖和桂花。甜而不腻。

乌镇糕点最出名的是他们阿姨的糕点：

小姨子的名气来源于它的传奇故事。二是咸中带甜，油油的，芝麻味的，口感酥松糯糯。

充满田园风味但不粗糙，有芝麻、花生等口味：

乌镇的扎西金记糕点店每天只做两种美味的丁盛糕点和黑米。

在李峤桥的丁盛蛋糕店里，还有一位师傅现在正在做大妈饼：

也可以在超市买包装好的产品送给亲朋好友。

以上仅供参考。

杭州乌镇特产有:

乌锦，乌镇丝绸著名老字号益大丝号的创始人沈永昌有一儿子名沈学文，他继承父业后，为摆脱传统木机绵绸在市场上滞销的窘境，经多方考察后决定以织锦产品代替传统产品。

丝棉，乌镇是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质，色泽洁白，匀薄如纸。当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵”。

布鞋，在中国人原生态的生活中，布鞋是不可或缺的。乌镇布鞋是手工千层底布鞋。

篦梳，乌镇竹、木、羊角、牛角等物产丰富，经选料、开模、整型、刨光等一套工艺，形状各异、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，贵在天然，兼有保健功效。

湖笔，乌镇历史上隶属湖州府，湖笔的制作工艺在这里十分盛行，湖笔采用山羊、黄鼠狼、山兔等兽毛为原料，经过七十多道手工制作而成，具有尖、齐、圆、健四大特色。

白水鱼，乌镇水域的野生鱼类，生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。

手工酱，中国是酱油生产起源最早的国家，距今已经有二千多年历史，均以天然发酵、酿制。清咸丰九年(1859年)，镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园，此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。

三白酒，三白酒是乌镇人的美酒，天然原料纯手工酿成。何谓三白酒?《乌青镇志》上说：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。三白酒除了55℃的三白酒外，还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。起点排行榜

姑嫂饼，乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。

熏豆茶，又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。

生铁锅，1866年，铁匠沈济在乌镇开设冶坊，是为乌镇冶业的开端，也是浙西唯一的一家冶坊。沈家精湛的冶炼技术一直保留至今。今天的亦昌冶坊中，工匠们依然在使用传统的冶炼浇铸工艺制作铁器，昔日的煤炭旺火改成了电炉熔铁，风箱扇火换成了鼓风机助燃，选料是优质的纯生铁，制作工艺也一如祖辈。

杭白菊，杭白菊其实并不产于杭州。1999年5月被国家农业部命名为“中国杭白菊之乡”的桐乡市，杭白菊的产量占全国总产量的90%以上，是杭白菊的中国原产地，享有“杭白贡菊与龙井名茶”并提的荣耀。杭白菊又称甘菊，是中国传统的栽培药用植物.

蓝印花布，俗称“石灰拷花布”、“拷花蓝布”，是我国传统的民间工艺精品，用棉线纺织、黄豆粉刮浆、蓝草汁印花，纯粹手工、环保。主要产品有成衣、三角头巾、茶杯垫、折扇、桌布、门帘、雨伞、手机袋、钱包、背包、各式象形挂件等。

木雕竹刻，乌镇的手工艺十分发达，从日常竹木用品到工艺品，体现乌镇人的聪慧灵巧。

乌镇定胜糕，定胜糕的由来有一个传说，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，定胜糕的颜色绯红，象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。

定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花。