大连什么地方可以学到日本料理？

学习周期：小班循环授课，不限制食材，学员学会为止。

课程简介：寿司已经在中国蓬勃发展很多年越来越受人们喜爱，发展前景也非常广阔，寿司学习不分年龄，只要你想学随时都可以，想报寿司培训班就选择稻田町

日料

培训，师资团队强，3天就可以独立出品。

招生对象：零基础、没有任何日料经验人群，深度日料爱好者，想要经营实体店或创业的人群。

课程优点：全方位让你系统掌握拼盘技巧，食材搭配，材料选取与保鲜，保证出品美观技巧,调制每种成分技术，各种酱汁制作配方要点，掌握能够提供最佳口味的基本技术!

一阶段(了解日料)1，刀功的正确练习，如何使用

日本刀

，如何有效的打磨刀具! 2，寿司醋的熬制，以及配方的讲解!3，寿司米的选购与区分，如何煮寿司饭，如何切好蔬菜，如何快速的切好肉片!4，做寿司注意事项，包括做寿司的手法!5，怎么摆盘更美观，讲解摆盘的技巧，食材的搭配。6，酱料的熬制，与配方的讲解，腌制食材的注意事项!7，各类食材处理，材料选取与保存，原料设备采购以及进货渠道的选择!

第二阶段(14种寿司制作)手握类寿司制作，美式类寿司制作，军舰类寿司制作，细卷类寿司制作，姿类寿司制作，花样类寿司制作，

匹萨

类寿司制作，江户前散类寿司制作，五目散类寿司制作。

第三阶段(10种拉面制作)地狱拉面制作，叉烧拉面制作，豚骨拉面制作，拉面蔬菜制作，味增拉面制作，

天妇罗

荞麦制作，日式温泉蛋制作，咖喱乌冬面制作，乌冬面制作(日本配方)，九州猪骨拉面制作(日本配方)。

第四阶段(14种饭类制作)三文鱼炒饭制作，咖喱炒饭制作，咖喱猪扒饭制作，亲子丼制作，鳗鱼饭制作，猪排盖饭制作，亲自盖饭制作，吉野家牛肉饭制作，照烧鸡排饭炒饭，

刺身

饭制作，

石锅拌饭

制作。

第五阶段(12种炸物类制作)炸虾天妇罗制作，蔬菜天妇罗制作，菌菇天妇罗制作，什锦天妇罗制作，梅肉大叶卷制作，日式炸鸡制作，

日式豆腐

制作，

炸鸡翅

制作，南蛮鸡块制作，吉利炸鸡排制作，吉利炸猪排制作，鱿鱼圈制作

大连红叶培训学校不错，。

好像分4种 日式寿司吧专业班 日式料理师专业班 铁板烧专业班 花式铁板烧专业班

培训内容：

1、 日本料理的菜式介绍和基本调味料认识。(理论)

2、 刺身的制作过程各种鱼贝类的处理方法介绍。(理论)

3、 刺身用装饰配菜的切取、刀工练习。(实操)

4、 活鱼的放血、起肉、去皮、切片练习，刺身的各种刀法练习。

5、 活鱼刺身拼盘制作练习。

6、 三色刺身拼盘的制作练习。

7、 寿司原料的制作过程介绍。(理论) ?

8、 寿司蛋卷和酸姜片(寿司姜片)的制作。(实操)

9、 寿司饭的洗米、煮饭、拌醋和寿司醋的调配、握饭练习。

10、 寿司用生鱼片的切片练习，手握寿司的初步练习。

11、 手握寿司的成型练习(三文鱼、鳗鱼、熟虾)。

12、 军舰卷寿司的制作练习。

13、 饭团和细卷的制作练习。

14、 手卷寿司的制作练习。

15、 太卷寿司的制作练习。

16、 加州卷的制作练习。

17、 生鱼片下脚料的处理与制作 。

18、 名师专家指导考核。起点排行榜

日本料理是一种注重平衡和美观的精致美食，它在世界各地都很受欢迎。由于其高质量、可重复性和易操作性，日本料理加盟行业成为了投资者们的选择。下面是10个在日本料理加盟市场中备受赞誉的品牌。

1. 可不可寿司

可不可寿司是日本知名的寿司连锁品牌，已经在全球拥有超过400家门店。可不可提供新鲜寿司、熟食和饮品，吸引了众多忠实客户。

2. 幸泽寿司

幸泽寿司是一家以传统的江户前寿司为主题的连锁店，将日本风味融入到其专业的寿司制作中。它的特点是非常新鲜，口感绝佳。

3. 铁板烧

铁板烧是日本料理加盟行业中最受欢迎的品牌之一，其特点是在烹饪过程中使用独特的铁板，保留了食物的所有营养成分和美味口感。

4. 赤鼻拉面

赤鼻拉面是一家以日本传统拉面为主题的店铺，提供各式各样的面条，汤和鸡肉饭等特色美食。它的特点是注重卫生、价格实惠、质量高。

5. 九州澳绿叶

九州澳绿叶以绿茶为主题，将传统的日式点心结合到它的菜单中。其尤为出名的菜品是绿茶冰淇淋，已经成为了广大顾客最爱的美食之一。

6. 加贺久子

加贺久子是专业提供各种各样的炸物和串烧的连锁店。在这里，所有的食材都是精挑细选，用最好的油和调料精心煮制而成。

7. 月极鮨

月极鮨是以江户前寿司为主题的店铺，注重口感和产地的质量。它运用了世代相传的方法，将鲜美的鱼生和日式米饭巧妙匹配，深受顾客喜欢。

8. 英勇寿司

英勇寿司是专业提供新鲜寿司、熟食和饮品的连锁店。作为日本料理的代表，英勇寿司一直以来都将口味和质量放在第一位。

9. 天丼

天丼是以传统的日式天妇罗为主题的店铺，被誉为日式快餐之一。天丼注重制作工艺，选用的鱼和蔬菜也都保持着最新鲜的状态，满足了人们对口感和品质的要求。

10. 京大喵

京大喵是以日本休闲食品为主题的店铺，提供各种各样的小吃点心，例如冰淇淋、甜品和牛角面包等。它的特点是简单、实惠和口感好，深受年轻消费者喜爱。

以上是目前日本料理加盟行业中十大品牌，如果你对日本料理加盟感兴趣，不妨寻找自己喜欢且适合自己的品牌。相信，加盟这些品牌能够让你实现创业的梦想。