福建三明有什么土特产

三明物产丰富，竹、木、菇、闽笋、建莲、金桔、猕猴桃、花柰、天然宝石以及汀州八干的明溪肉脯干、宁化辣椒干、田鼠干在国内外久负盛名。

明溪县：明溪肉脯干有"三老"、"秋荣"、"荣兴"、"老罗记"、"华鹰"、"正茂"等品牌，各种口味、包装都有。正茂香肠。

清流县：清流"蔬珍"笋干、笋丝、酸菜干、苦菜干、黄花菜、黑笋干、巴西菇、花菇告示;嵩溪豆腐皮、清津牌纯天然葛粉丝、九龙湖鱼干，"九利"茶籽油。起点排行榜

宁化县：客家传统美酒"客源酒娘"、天然纯净"老鼠干"、宁化山茶油、笋干、花菇、茶树菇、红菇、豆腐皮。

梅列区：草菇、老抽、香酥、白米醋、老抽王、黄豆油等三星公司的"龟龙"牌系列食品。健盛公司的天然水煮笋、猪肚菇、小白菇、珍稀菇、茶树菇。

将乐县：洋窠熟笋干、苦瓜茶。

沙县：郑湖板鸭和浩田板鸭以及夏茂特产"辣倒神"牌辣酱;沙县富口"老情人"豆干、麻辣豆干、猪肉干、素牛肉、卤花生。

三元区：农旺出品的笋脯分"五香"、"麻辣"两种口味;原野食品笋片、脆笋、鲜菇;水煮笋、清水笋。

永安市：永安玉笋、清水盐笋、清水苦笋、香辣苦笋、安贞粉干、含笑馅饼。

泰宁县：大金湖盛产各类天然淡水鱼，如金湖白鱼、鱼条、鱼片、翘嘴鱼、枪鱼、桂鱼、鲤鱼、黄安等十几个品牌。

建宁县：省著名商标"文鑫"：西门莲子、皇家贡品建莲莲子(礼品)、红枣桂圆莲子糊、建宁白莲、建宁莲子、孟宗笋干品牌产品：金丝笋、闽丝笋、水煮笋、凤尾笋、水煮笋干(礼品)。

大田县：阿佳野菜、鱼腥草茶、绞股蓝茶、苦菜茶、金针菜、绞股蓝珠茶、脱水苦菜、玫瑰茄、苦菜干;上京仙人掌面干、高山茶、九层粿。

尤溪县：金桔、珍珠笋干、茶树菇。

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三明的特产有芝麻咸饼、郑湖水柿、尤溪金柑、建宁黄花梨、永安吉山老酒、闽笋干、明溪肉脯干、尚书酒、大田高山茶、尤溪绿茶。

三明特产一：尚书酒

泰宁俗称酒酿，相传，尚书酒为南宋状元邹应龙在担任尚书一职时，从宫廷带回秘方，结合地方酿酒工艺制作而成。其酒色泽淡黄，醇和可口。当地有：营养金汤秘方酿之说。

三明特产二：明溪肉脯干

明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年，

居“闽西八大干”之首，驰名海内外。产品具有不干不燥、松香绵甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。明溪肉脯干是用精瘦牛肉浸腌于面制的酱油中，加以丁香、茴香、桂皮、糖等配料，经1周左右，再挂历在通风处晾干，然后放入烤房熏烤而成。制成后色、香、味俱佳，既有韧性又易嚼松，入口香甜，其味无穷。

三明特产三：大田高山茶

大田高山茶产于福建大田县，福建大田县有着“中国高山茶之乡”的称号。大田高山茶品质特征为：乌龙茶外形紧结重实;色泽乌绿油润;香气清高悠长，花香显;滋味浓厚甘爽;叶底肥厚软亮;具有显著的高山茶韵和持久耐泡的品质特征。红茶外形条索紧结;香气高锐;滋味甘甜鲜爽;汤色金黄明亮;叶底嫩艳匀红;具有高山红茶特有的品质。

1、古田银耳

古田银耳，福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。古田银耳淡黄无暇、亮泽通透，2004年6月，原国家质监总局批准对“古田银耳”实施原产地域产品保护(即地理标志产品保护)。

2、永春芦柑

永春芦柑，福建省永春县特产，中国地理标志保护产品。永春芦柑特点：果形硕大端正，色泽橙黄，果皮薄，果肉汁多脆嫩香甜、风味独特。

3、漳州芦柑

芦柑系漳州特产，称为漳州芦柑，又名“八卦芦柑”，柑果扁圆，果顶微凹，具6条~8条放射状沟纹，形如“八卦”而得名。为传统的出口名果，国际上素有“东风佳果”之美称。

4、湖头米粉

湖头米粉，福建省安溪县湖头镇特产，中国国家地理标志产品。湖头米粉以优质大米为原料，配用五阆山下天然矿泉水，经传统工艺精制而成，其品质上乘，晶莹半透明，熟粉细腻柔韧、不粘糊、清香可口，炒、煮口感具佳。

5、宁化薏米

宁化薏米，福建省宁化县特产，中国国家地理标志产品。宁化薏米(宁化糯薏米)是宁化县传统的特色农产品，历史悠久，素以糯软甘甜、粘稠鲜香、柔韧爽滑等质量特色闻名。